Infarctus du myocarde: FDA veut trans-Lard&éacides bannir

Infarctus du myocarde: FDA veut trans-Lard&éacides bannir

dpa

Silver Spring – AMÉRICAINES (Food and Drug Administration (FDA) veut partiellement hydrogénées Graisses, une Source importante d’acides Gras trans, de la Nourriture bannir. L’Autorité aux Fabricants de trois Ans pour entièrement sur l’Utilisation de l’industriel modifiées Graisses de renoncer, par les Experts AMÉRICAINS, avec une augmentation des Infarctus du myocarde et d’autres Risques pour la santé.

les acides Gras Trans sont occasionnés lors de la quasi-Durcissement des Huiles végétales, qui, depuis les Années 1960, que les Graisses animales pour la Production de produits de la Boulangerie et de la Friture de restauration rapide, Plats ont remplacé. Ce n’était pas seulement pour des raisons de Coûts. Les Graisses animales ont été de plus en plus considérés comme insalubres. Chaînes de Fast-Food comme mcdonald’s se trouvaient dans la Critique, parce que les Frites à la graisse de boeuf, frites.

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Après, et après s’appropriant les Huiles végétales, les Graisses animales. Dès les Années 1980, se trouvaient alors les acides Gras trans dans la Discussion. Au Début, il y avait des Études, de la Consommation, avec une Augmentation du LDL-Cholestérol, en Liaison ont apporté (par Exemple, n engl j med 1990; 323: 439-445). Ensuite, un suivi de l’Évaluation de la grande étude prospective d’Observation comme la Nurses’ Health Study et la Health Professionals Follow-up Study, d’où une augmentation de la Consommation à un Risque accru de maladie Coronarienne a été associée.

Les Risques relatifs étaient plutôt faibles. Dariush Mozaffarian, de la Harvard Medical School de Boston, y en a un influent Article dans le New England Journal of Medicine, 2006; 354: 1601-13) 1,29 (ic à 95%-intervalle de Confiance de 1,11 à 1,49). Ce n’est pas un très grand Risque pour l’Individu, en raison de la forte Diffusion des acides Gras trans, sont venus les Épidémiologistes dans les Projections à la conclusion que les états-UNIS chaque année, 20 000 Personnes à la suite de la Consommation d’acides Gras trans au bord de la crise Cardiaque sont morts (et non, par exemple, parce que vous le Fast-food trop de Calories, de plus en plus épais).

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